In der Vorweihnachtszeit steigt der Schokoladenkonsum traditionell an: Nikoläuse, Adventskalender, Pralinen und klassische Tafeln gehören für viele Haushalte dazu. Ein Blick auf die Produktionszahlen zeigt jedoch, dass die Herstellung von Schokolade zuletzt leicht zurückgegangen ist. […]
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